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Trüffeljus extra - 200g
CHF 20.75/ 100 gCHF 28.50/ 100 g-28%
Unsere Trüffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Küche für ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschätzt wir...
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Trüffeljus extra - 80 g
CHF 26.25/ 100 gCHF 40.00/ 100 g-35%
Unsere Trüffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Küche für ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschätzt wir...
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Trüffeln gerieben in Olivenöl aromatisiert schwarz | Spazzarini | 620g
CHF 28.22/ 100 gCHF 45.00/ 100 g-38%
Von Ende Dezember bis Anfang März ist der schwarze Wintertrüffel - auch bekannt als Perigord-Trüffel - erhältlich. Er zeichnet sich durch einen int...
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Schwarze Wintertrüffeln extra | ganz | 100g
CHF 178.00/ 100 gCHF 240.00/ 100 g-26%
Von Ende Dezember bis Anfang März ist der schwarze Wintertrüffel - auch bekannt als Perigord-Trüffel - erhältlich. Er zeichnet sich durch einen int...
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Schwarze Trüffel extra | ganz | 200g
CHF 175.00/ 100 gCHF 249.50/ 100 g-30%
Unsere schwarzen Trüffel sind ein Symbol für Luxus und Exklusivität und werden von Feinschmeckern und Spitzenköchen auf der ganzen Welt hoch geschä...
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Trüffeln gerieben in Olivenöl aromatisiert weiss | Spazzarini | 90g
CHF 27.50CHF 43.00-37%
Der weiße Trüffel ist die bekannteste und wertvollste Sorte dieser Pilzart. Er wächst unterirdisch in einer glatten, samtigen Schale mit Creme- bis...
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Oberflächen-Meersalz | Guèrande | 500g
CHF 3.30/ 100 gCHF 4.80/ 100 g-32%
Dieses Meersalz wird in Frankreich noch traditionell von Hand geerntet und ist zu 100% naturbelassen. In der gehobenen Küche gilt es als eines de...
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Oberflächen-Meersalz | Guèrande | 140g
CHF 5.64/ 100 gCHF 9.28/ 100 g-40%
Dieses Meersalz wird in Frankreich noch traditionell von Hand geerntet und ist zu 100% naturbelassen. In der gehobenen Küche gilt es als eines de...
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Oberflächen-Meersalz | Guèrande | 125g
CHF 5.76/ 100 gCHF 8.96/ 100 g-36%
Dieses Meersalz wird in Frankreich noch traditionell von Hand geerntet und ist zu 100% naturbelassen. In der gehobenen Küche gilt es als eines de...
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Piment d’Espelette AOC | Chilipulver | 250g
CHF 15.00/ 100 gCHF 19.40/ 100 g-23%
Piment d'Espelette ist eine Chilisorte, die ursprünglich aus Südamerika stammt und im 16. Jahrhundert ins Baskenland eingeführt wurde. Heute hat si...
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Paprikapulver geräuchert | Pote | 75g
CHF 6.53/ 100 gCHF 9.46/ 100 g-31%
Paprikagewürz hat seinen Ursprung in der mexikanischen und ungarischen Küche, ist aber auch in chinesischen, thailändischen, indischen und medite...
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Schwarzes Hawaii-Salz | 500g
CHF 3.70/ 100 gCHF 5.90/ 100 g-38%
Unser schwarzes Hawaiisalz zeichnet sich durch seine schwarze Farbe aus, die durch den Anteil an Aktivkohle entsteht. Es hat einen milden, aber r...
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Rotes Hawaii-Salz | 500g
CHF 3.70/ 100 gCHF 5.90/ 100 g-38%
Dieses rotes Hawaiisalz wird für seine natürliche rote Färbung und seinen besonderen Geschmack geschätzt. Es wird auf traditionelle Weise gewonne...
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Fluss-Salz “Murray River” | 500g
CHF 4.50/ 100 gCHF 8.32/ 100 g-46%
Unser australisches Murray River Salz hat einige einzigartige Eigenschaften und Verwendungszwecke, die es in der kulinarischen Welt beliebt mache...
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Rauchsalzflocken Maldon | 125g
CHF 4.40/ 100 gCHF 6.16/ 100 g-29%
Seit 1882 ernten wir unsere Meersalzflocken von Hand, die weltweit bekannt und von Köchen auf der ganzen Welt geliebt werden. Unsere einzigartigen ...
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Salzflocken Maldon | 1.4kg
CHF 1.96/ 100 gCHF 3.28/ 100 g-41%
Seit 1882 ernten wir unsere Meersalzflocken von Hand, die weltweit bekannt und von Köchen auf der ganzen Welt geliebt werden. Unsere einzigartigen ...
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Meersalz | grau, grobkörnig | Guérande | 1kg
CHF 0.47/ 100 gCHF 0.70/ 100 g-33%
Dieses französische graue Meersalz wird insbesondere in der Bretagne, an der französischen Atlantikküste, gewonnen und hoch geschätzt. Es hat e...
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Tahiti Vanilleschoten | Papua-Neuguinea | 250g
CHF 100.00/ 100 gCHF 159.60/ 100 g-38%
Diese Tahiti-Vanille ist bei Köchen und Feinschmeckern sehr geschätzt und wird wegen ihres einzigartigen Aromas oft in hochwertigen kulinarischen...
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Safranblüten | 10g
CHF 530.00/ 100 gCHF 850.00/ 100 g-38%
Diese Safranblüten stammen aus dem Iran und werden noch nach traditionellen Methoden produziert. Jede Blüte enthält drei Fäden, die getrocknet we...
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Safranblüten | 1g
CHF 990.00/ 100 gCHF 1,600.00/ 100 g-39%
Diese Safranblüten stammen aus dem Iran und werden noch nach traditionellen Methoden produziert. Jede Blüte enthält drei Fäden, die getrocknet we...
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Safran - rein gemahlen | 10g
CHF 450.00/ 100 gCHF 720.00/ 100 g-38%
Dieser iranische Safran ist bekannt für seine hohe Qualität und als eines der wertvollsten und teuersten Gewürze der Welt. Er hat einen intensive...
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Safran, rein gemahlen | 50g
CHF 350.00/ 100 gCHF 550.00/ 100 g-37%
Dieser iranische Safran ist bekannt für seine hohe Qualität und als eines der wertvollsten und teuersten Gewürze der Welt. Er hat einen intensive...
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Tonkabohnen | 30g
CHF 31.66/ 100 gCHF 53.00/ 100 g-41%
Obwohl sie klein und zerknautscht aussieht, ist der Samen des Tonkabaums ein wertvolles Gewürz mit vielfältigen Geschmacksnoten. Der Tonkabaum ge...
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Chili Sauce Baergfeuer | 50 ml
CHF 8.60/ 100 gCHF 14.00/ 100 g-39%
Die Baergfeuer Chilisauce ist eine handgefertigte, schweizerische Alternative zu industriell hergestellten Chilisaucen. Sie wird aus frischen Hab...
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Knoblauch ganz, schwarz, fermentiert | 50g
CHF 21.00/ 100 gCHF 34.00/ 100 g-39%
Black Garlic de las Pedroñeras Black Allium von JR wird durch einen rein natürlichen Reifungsprozess ohne Zugabe von Konservierungsstoffen oder...
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