Käse

Der Comté ist ein renommierter französischer Hartkäse aus Rohmilch, der sich durch seine Mischung aus fruchtigen und herzhaften Noten auszeichnet, ...

  Der Chèvre Sanglé ist ein einzigartiger Schweizer Ziegen-Weichkäse, der am Ende seiner Herstellung und während der Reifung mit einer Fichtenschnu...

Charolais, offiziell seit 2017 Charolais de Bourgogne genannt und manchmal auch Charolles, ist ein Käse aus unbehandelter Ziegenmilch aus der Regio...

Auch bekannt als "Brin d'amour", ist dieser Käse aus Schafsmilch in den 1950er Jahren entstanden. Er wird in handwerklicher Tradition in der Region...

Der Brillat-Savarin ist ein Luxus-Käse, der unter Käsekennern für seine außergewöhnliche Cremigkeit und sein reiches Aroma geschätzt wird. Er hat e...

  Der Brillat-Savarin ist ein Luxus-Käse, der unter Käsekennern für seine außergewöhnliche Cremigkeit und sein reiches Aroma geschätzt wird. Er hat...

  Der Brie de Meaux ist ein weltberühmter französischer Käse mit langer Tradition und einem unverwechselbaren Geschmacksprofil. Der Geschmack ist r...

Der Brebis Corse Filetta ist ein traditionell unpasteurisierter Schafsmilchkäse aus Korsika, der sich durch das charakteristische Filetta-Farnblatt...

Der Blaue Büffel ist ein schweizer Blauschimmelkäse, der aus Büffelmilch hergestellt wird. Er ist bekannt für seine rustikale Außenseite und das pi...

  Die Blaue Geiss ist ein Schweizer Ziegen-Blauschimmelkäse, der ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Die kräftige, fein säuerliche Aro...

  Der Bergmatter ist ein schweizerischer Halbhartkäse aus Rohmilch, der durch sein vielschichtiges Geschmacksprofil besticht. Die Milch für den Ber...

Der Bergfichte ist ein Beispiel für die Vielfalt und den Reichtum der Käsekultur der Bergregionen. Seine einzigartigen Aromen spiegeln die besonder...

  Die Belper Knolle stammt aus Belp, im Berner Mittelland, Schweiz, und ist eine Sorte von Rohmilchkäse. Dieser Hartkäse wird gerieben und dient al...

Beaufort Chalet ist ein klassischer Hochgebirgskäse, der von kleinen traditionellen Produzenten hergestellt wird. Die Käse werden aus der Sommermil...

Der Bachtelstein ist ein Schnittkäse, der aus dem Kanton Zürich in der Schweiz stammt. Dieser Halbhartkäse wird von der Familie Christa und Philipp...

Der Appenzeller ist ein Muss für Liebhaber von gereiftem Schweizer Käse mit intensivem, komplexem Geschmack. Er hat ein kräftiges, nussiges Aroma u...