Entrecóte vom schottischen Rind (Mittelstück)

Dieses Entrecóte ist ein äußerst beliebter Teil des Rindes, der für seine außergewöhnliche Zartheit geschätzt wird. Diese sorgt außerdem dafür, dass der reiche, butterartige Geschmack mit jedem Bissen förmlich schmilzt.

Der Produzent Mey Selections wurde 2005 mit der Unterstützung von Prinz Charles gegründet, um engere Beziehungen zwischen Bauern, Produzenten und Kunden im ländlichen Schottland zu fördern. Er hat sich durch die Herstellung hochwertiger und authentischer Produkte ausgezeichnet und unter anderem zwei Great Taste Awards im Jahr 2018 gewonnen​​.

Produktinformation:

Herkunft: Schottland

Produzent: Mey Selections