Filet vom neuseeländischen Black Angus

Unsere Black Angus-Rinder wachsen 18 Monate lang auf saftigen, nährstoffreichen Weiden in den unberührten Gegenden der Südinsel auf. Die Küstenlage bietet ihnen optimale Wachstumsbedingungen unter stressfreien Konditionen, was deutlich in der Spitzenqualität des Fleisches zu erkennen ist.

Der neuseeländische Produzent Stony River hat sich bei seiner Philosophie von der natürlichen Reinheit des gleichnamigen Flusses inspirieren lassen. Er arbeitet mit lokalen Bauern zusammen, um Rindfleisch von höchster Qualität zu produzieren.

Unter strengen Qualitäts- und Sicherheitsstandards werden ausschließlich die kräftigsten Tiere ausgewählt. Um den Geschmack und die Textur dieses feinen Rinderfilets bis auf den Teller zu gewährleisten, liefern wir die portionierten Stücke schockgefroren aus.

Produktinformation:

Gewicht : 2.0 – 2.5 kg

Herkunft: Neuseeland

Produzent: Stony River