Fourme d’Ambert

Fourme d'Ambert ist eine traditionsreiche französische Blauschimmelkäsesorte aus der Region Auvergne, hergestellt aus der Milch der Salers-Rinder. Dieser Käse ist durch die geschützte Herkunftsbezeichnung "Appellation d'Origine Contrôlée" geschützt. Fourme d'Ambert wird oft als einer der mildesten Blauschimmelkäse angesehen. Seine Rinde ist trocken, während der Teig eine cremig-feste Konsistenz aufweist.

Produktinformation:

Gewicht: +/− 2.0 kg

Herkunft: Auvergne