Nierstück vom Fassona-Rind (1 Filet, 1 Entrecóte, 1 Huft)

Das Nierstück vom italienischen Fassona-Rind ist für seine außergewöhnliche Qualität und seinen Geschmack bekannt. Diese Rasse wird vorwiegend in der Region Piemont im Nordwesten Italiens nach traditionellen Methoden gezüchtet, wobei auf Nachhaltigkeit und das Wohlbefinden der Tiere geachtet wird.

Das Fleisch weist eine natürliche Fettmarmorierung auf, die es äußerst zart und schmackhaft macht. Zudem besteht eine perfekte Balance zwischen Süße und Aroma mit außergewöhnlicher Beständigkeit sowie Anklängen von Haselnüssen und Heu

Der Produzent Oberto vereint traditionelle Zuchtpraxis, moderne Technik und einen tiefen Respekt für die Tiere. Ihre Fassona-Rinder sind eine Piemonteser Rasse, die für ihr hochwertiges Fleisch weltweit geschätzt wird.

Produktinformation:

Gewicht: +/- 14.0 kg

Herkunft: Italien

Produzent: Oberto