(Ora King) Lachsfilet, mit Haut

Der Ora King Lachs aus Neuseeland, auch bekannt als Wagyu Lachs, ist der unbestrittene König unter den Zuchtlachsen und gilt als der beste seiner Art weltweit. Sein außergewöhnlicher Ruf ist auf seine unvergleichlichen Merkmale zurückzuführen. Das Fleisch des Ora King Lachses zeichnet sich durch einen hohen natürlichen Fettgehalt aus, der sich in markanten, marmorierten Fettlinien innerhalb des hellorangefarbenen Fleisches zeigt. Dies erinnert sofort an die Marmorierung von Wagyu-Fleisch.

Die einzigartigen Zuchtmethoden und das speziell ausgewählte Futter gewährleisten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Fleisch ist von kräftiger Textur, zugleich jedoch außerordentlich zart, und die helle, schimmernde Haut ist ein wahrer Blickfang. Die markanten, marmorierten Fettlinien im hellorangefarbenen Fleisch, die einen Vergleich mit Wagyu-Fleisch nahelegen, sind ein weiteres Merkmal des hohen natürlichen Fettgehalts des Ora King Lachses.

Produktinformation:

Gewicht: 1.0 – 1.3 kg

Herkunft: NZ