Filet vom schottischen Angus-Rind

Unser Filet stammt von sorgfältig ausgewählten Rindern, die mit viel Freilauf auf grünen schottischen Weiden aufgezogen werden. Ihre vielseitige Ernährung aus Gräsern und Wildkräutern verleiht dem Fleisch sein ausgeprägtes Aroma.

Durch die  Marmorierung bekommt das Fleisch eine hervorragende Zartheit. Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der durch die Saftigkeit hervorgehoben wird.

Der Produzent Mey Selections wurde 2005 mit der Unterstützung von Prinz Charles gegründet, um engere Beziehungen zwischen Bauern, Produzenten und Kunden im ländlichen Schottland zu fördern. Er hat sich durch die Herstellung hochwertiger und authentischer Produkte ausgezeichnet und unter anderem zwei Great Taste Awards im Jahr 2018 gewonnen​​.

Produktinformation:

Gewicht: +/- 3.0 kg

Herkunft: Schottland

Produzent: Mey Selections