Streifenbarbe (Salmonete), ganz (mullus surmuletus)

Die Streifenbarbe (Mullus surmuletus) ist ein mit Barschen verwandter Meeresfisch, der im nordöstlichen Atlantik von Senegal und den Kanarischen Inseln bis zu den Küsten der Britischen Inseln und Südnorwegens vorkommt. Sie ist auch im Mittelmeer, im Schwarzen Meer sowie gelegentlich in der Nordsee und im Skagerrak anzutreffen. Diese Fische halten sich in Tiefen von 5 bis 400 Metern auf.

Die durchschnittliche Länge einer Streifenbarbe beträgt etwa 25 Zentimeter, wobei sie eine Maximallänge von 40 Zentimetern und ein Gewicht von einem Kilogramm erreichen kann. Weibchen werden in der Regel etwas größer als Männchen. Im Vergleich zur Rotbarbe hat die Streifenbarbe ein weniger steiles Kopfprofil. Ihre Färbung variiert, mit rötlichen und gelbbraunen Längsstreifen auf den Seiten und einem silbrigweißen Bauch. Die beiden Kinnbarteln der Streifenbarbe sind länger als ihre Brustflossen. Die erste Rückenflosse, die aus harten Strahlen besteht, weist einen dunklen braunen Streifen auf.

Streifenbarben leben in der Nähe des Meeresbodens, hauptsächlich auf groben Steinböden, aber auch auf Sand- und Schlammböden. Sie bewegen sich meist in Tiefen von 5 bis 60 Metern, im östlichen Ionischen Meer können sie jedoch bis in Tiefen von 300 bis 400 Metern vorkommen. Jungfische leben in großen Schwärmen, während erwachsene Tiere eher in kleinen Gruppen oder selten auch allein anzutreffen sind. Bei der Nahrungssuche nutzen Streifenbarben ihre Barteln, die mit Geschmacks- und Tastzellen ausgestattet sind, um kleine Krebstiere, Würmer, Weichtiere und kleine Fische zu finden. Häufig werden sie dabei von anderen Fischarten begleitet, insbesondere von Lippfischen und Meerbrassen, die von den aufgescheuchten Bodentieren leben.

Produktinformation:

Gewicht : 0.2 – 0.6 kg 

Herkunft: PT