Trüffeln gerieben in Olivenöl aromatisiert schwarz

Von Ende Dezember bis Anfang März ist der schwarze Wintertrüffel - auch bekannt als Perigord-Trüffel - erhältlich. Er zeichnet sich durch einen intensiven, süßlichen Geruch aus und weist eine feine, schwarz-weiße Aderung im Inneren auf. Die Haut der Trüffel variiert von dunkelbraun bis schwarz, während das Fruchtfleisch grau ist und von breiten Adern durchzogen wird. Diese Trüffelart kann problemlos die Größe eines Hühnereis erreichen und wird unter Eichen- und Nussbäumen gesammelt. Sobald Ihr Wintertrüffel ankommt, erfüllt der Raum einen angenehmen Duft, der süßlich und fein ist.

Produktinformation:

Gewicht: - pro Stk.

Herkunft: IT/Spazzarini

Besonderes: