Schweiz
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Appenzeller (min. 11 Monate gereift)
CHF 2.88/100gCHF 0.00/100gAuf LagerDer Appenzeller ist ein Muss für Liebhaber von gereiftem Schweizer Käse mit intensivem, komplexem Geschmack. Er hat ein kräftiges, nussiges Aroma u...
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Bachtelstein
CHF 2.60/100gCHF 3.96/100g-35%
Auf LagerDer Bachtelstein ist ein Schnittkäse, der aus dem Kanton Zürich in der Schweiz stammt. Dieser Halbhartkäse wird von der Familie Christa und Philipp...
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Belper Knolle
CHF 19.28/100gCHF 30.32/100g-37%
Auf LagerDie Belper Knolle stammt aus Belp, im Berner Mittelland, Schweiz, und ist eine Sorte von Rohmilchkäse. Dieser Hartkäse wird gerieben und dient als...
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Bergfichte
CHF 3.30/100gCHF 3.50/100g-6%
Auf LagerDer Bergfichte ist ein Beispiel für die Vielfalt und den Reichtum der Käsekultur der Bergregionen. Seine einzigartigen Aromen spiegeln die besonde...
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Bergmatter - würzig
CHF 2.94/100gCHF 0.00/100gAuf LagerDer Bergmatter ist ein schweizerischer Halbhartkäse aus Rohmilch, der durch sein vielschichtiges Geschmacksprofil besticht. Die Milch für den Berg...
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Blaue Geiss - thermisiert
CHF 7.90/100gCHF 0.00/100gAuf LagerDie Blaue Geiss ist ein Schweizer Ziegen-Blauschimmelkäse, der ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Die kräftige, fein säuerliche Arom...
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Blauer Büffel
CHF 4.75/100gCHF 5.20/100g-9%
Auf LagerDer Blaue Büffel ist ein Schweizer Blauschimmelkäse, der aus Büffelmilch hergestellt wird. Er ist bekannt für seine rustikale Außenseite und das p...
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Chèvre Sanglé - thermisiert
CHF 5.27/100gCHF 7.88/100g-34%
Auf LagerDer Chèvre Sanglé ist ein einzigartiger Schweizer Ziegen-Weichkäse, der am Ende seiner Herstellung und während der Reifung mit einer Fichtenschnur...
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Emmentaler - rezent AOP (min. 18 Monate gereift)
CHF 2.50/100gCHF 3.78/100g-34%
Auf LagerDer Emmentaler ist ein Hartkäse aus frischer Rohmilch, der mit einer angenehm würzigen Note und einem Fettgehalt von 45% überzeugt. Bei der Herste...
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Etivaz Alpa (mind. 8 Monate gereift)
CHF 3.64/100gCHF 0.00/100gAuf LagerDer Etivaz Alpage ist ein besonderer Schweizer Hartkäse aus Rohmilch, der nur in der Zeit vom 10. Mai bis zum 10. Oktober hergestellt wird. Er hat ...
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Filet vom Schweizer Kräuterschwein (ohne Strang)
CHF 3.89/100gCHF 9.45/100g-59%
Auf LagerUnser Filet ohne Strang stammt von Schweinen aus der Schweiz, die mit natürlichem FORS-Futter aufgezogen werden, das wir durch eine spezielle Kräu...
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Filet vom Schweizer Qualitäts-Rind
CHF 7.99/100gCHF 11.50/100g-31%
Auf LagerUnser Filet stammt von 1-2 Jahre alten Rindern aus der Schweiz, wo herausragende Fleischqualität und tiergerechte Nutztierhaltung traditionell groß...
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Fridolin
CHF 3.50/100gCHF 5.36/100g-35%
Auf LagerDer Fridolin wird aus 100% Kuhmilch hergestellt und anschließend mit Kräutern und Zigerklee verfeinert, was wesentlich zum nussigen Geschmack sowi...
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Frischkäse - Ziege (Becher)
CHF 5.37/100gCHF 0.00/100gAuf LagerUnser Ziegenkäse stammt aus der Region Freiburg, von Käsereien, die Wert auf den Einklang von Mensch, Tier und Natur bei der Produktion von ihrem ...
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Gigot vom Schweizer Lamm (ohne Schlossbein)
CHF 3.20/100gCHF 5.95/100g-47%
Auf LagerUnsere Lammkeule stammt von Tieren aus der Alpstein-Region, die auf saftig-grünen Weiden aufwachsen und hauptsächlich Futter aus dem Umland bekom...
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Gruyère - Grand Affinage (mind. 22 Monate gereift)
CHF 3.74/100gCHF 0.00/100gAuf LagerDer Gruyère ist ein herausragender Schweizer Käse mit einer langen Reifezeit von mindestens 22 Monaten, die für die Entwicklung seines intensiven A...
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Gruyère Grand Affinage min 18 mois AOP
CHF 3.14/100gCHF 0.00/100gAuf LagerUnser Le Gruyère AOP Bergkäse Réserve stammt aus der malerischen Region Greyerzerland in der Schweiz und wird mindestens 18 Monate lang gereift. Da...
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Hals vom Schweizer Kräuterschwein (dressiert)
CHF 1.75/100gCHF 2.93/100g-41%
Auf LagerUnser Hals dressiert stammt von Schweinen aus der Schweiz, die mit natürlichem FORS-Futter aufgezogen werden, das wir durch eine spezielle Kräuter...
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Heuhuufe (Girenbad)
CHF 3.30/100gCHF 3.60/100g-9%
Auf LagerDer Heuhuufe ist ein mittelwürziger Halbhartkäse, der aus Rohmilch hergestellt wird. Bei seiner Herstellung wird frisch gebrühter Heutee verwendet...
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Himbeer Balsamessig “Casa Mattoni”
CHF 8.45/100gCHF 14.15/100g-41%
Auf LagerDieser Himbeer Balsamessig wird aus frisch gepresstem Himbeersaft hergestellt, der zuerst in Himbeerwein und dann in einer zweiten Fermentation ...
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Hölzig Geiss - thermisiert
CHF 3.95/100gCHF 5.40/100g-27%
Auf LagerDer Hölzig Geiss ist ein beliebter Schweizer Weichkäse, der in eine frische Fichtenrinde eingebunden wird und darin reift. Diese spezielle Methode...
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Hölzig Schaf - thermisiert
CHF 4.50/100gCHF 6.20/100g-28%
Auf LagerDer Hölzig Schaf ist ein beliebter Schweizer Weichkäse, der in eine frische Fichtenrinde eingebunden wird und darin reift. Diese spezielle Methode...
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Hornkuhkäse (6-9 Monate gereift)
CHF 2.30/100gCHF 3.28/100g-30%
Auf LagerDer Hornkuhkäse stammt von besonders gut gepflegten Kühen aus der Appenzeller Region, die ihre Hörner behalten dürfen. Er schmeckt wie es für Alpe...
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Huft dressiert (Schweizer Qualitäts-Rind)
CHF 5.09/100gCHF 10.75/100g-53%
Auf LagerUnser Huft dressiert stammt von 1-2 Jahre alten Rindern aus der Schweiz, wo herausragende Fleischqualität und tiergerechte Haltung großgeschrieben...
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